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Pão de Milho com Fermentação Natural Nada melhor do que um pão de milho fofinho e caseiro! O Fermento natural deixa o pão ainda mais saudável e saboroso. Ingredientes do Pão de Milho Os ingredientes para esse pão são: Para a massa: 210g de farinha 50g de milho (já...
por Julia | fev 28, 2021 | Técnicas, Uncategorized
Tangzhong O que é o TANGZHONG? O TANGZHONG é uma mistura de leite, farinha e água, que é cozida no fogo até virar um mingau. Ele serve para deixar o pãozinho mais macio e fofinho. Ingredientes Para fazer o TANGZHONG é muito simples. Você só vai precisar de: 100ml de...
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